皆さんこんにちは！Re’starts代表の山本です！
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リスターツです！
本日はダイエットにオススメの食品シリーズ！
玉ねぎのご紹介になります！
付け合わせなどによくある玉ねぎですが
どんな効果があるかをお伝えしていこうと思います！
タマネギに含まれる栄養素について
タマネギにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか？
実はタマネギは他の野菜と違い、ミネラルやビタミンなどの栄養素がほとんど含まれていません。
しかしその分、タマネギ特有とも言える優れた栄養度が含まれているのが特徴です。
タマネギの栄養素として特に有名なのが硫化アリル、そしてケルセチンという成分。どちらも体にうれしい成分です。
このほかにも食物繊維やカリウムなどの栄養素が含まれているなど、タマネギひとつでも多くの栄養素が摂取できます。
タマネギに期待される効果・効能
血液サラサラ
タマネギには血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。
タマネギ特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に変化するのですが、このアリシンは血行を促進する作用が期待され、血液が固まりやすくなるのをケアし、血栓の予防が期待できると言われているのです。
疲労回復
先ほどご紹介したアリシンという成分は、疲労回復効果も期待できます。
疲労回復にはビタミンB1が必要とされるのですが、アリシンはそのビタミンB1と結びついて働きを持続させる効果があるとされているのです。
日頃から疲労感が残りやすいと感じる方は、ビタミンB1を含む豚肉や鰹などの食品とタマネギを合わせたメニューを選んでみてはいかがでしょうか。
むくみ解消
塩分の摂り過ぎが指摘される現代人。塩分の摂り過ぎはむくみを引き起こしてしまいます。
たまねぎに含まれているカリウムは、むくみ解消に役立つ代表的な成分。
塩分の摂り過ぎに気をつけつつ、普段の食生活にたまねぎを取り入れてみるのも良いかもしれませんね。
免疫力アップ
タマネギに含まれるアリシンには強い抗菌作用があり、免疫力アップにも役立つと言われています。
また、タマネギに期待される体温を高める作用も、免疫力の向上につながると言えるでしょう。
疲労回復効果と免疫力アップ効果が期待されるタマネギは、健康的な生活に大きく役立つ野菜と言えますね。
動脈硬化予防
何度も登場しているアリシンですが、この成分には悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす働きも期待されています。
動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールに働きかけてくれるのは大きなメリット。
このように言われています。
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