皆さんこんにちは！
Re’starts代表の山本です。
本日は鉄分についてです。
ここ最近は鉄分の重要性もよく言われているので
昔に比べては摂る人が多くなったと思います。
本日はそんな鉄分についてお伝えしていきます！
鉄分のメリットと重要性
鉄分は体にとって欠かせないミネラルで、主に酸素を運ぶ役割を担っています。特に貧血予防や疲労回復、集中力向上に関係し、不足すると体調不良を引き起こすことがあります。
1. 鉄分の主なメリット
① 貧血予防・改善
鉄分は赤血球のヘモグロビンを作る成分で、酸素を全身に運ぶ役割をしています。不足すると鉄欠乏性貧血になり、めまいや立ちくらみ、息切れの原因になります。
✅ 鉄分をしっかり摂ると → 貧血を防ぎ、血液の酸素供給がスムーズに
② 疲労回復・エネルギー向上
鉄分は酸素を体の隅々まで運ぶため、細胞のエネルギー代謝に関与します。不足すると倦怠感や疲れやすさにつながります。
✅ 鉄分をしっかり摂ると → 体力が回復し、疲れにくくなる
③ 集中力・記憶力アップ
脳も酸素を必要とするため、鉄分不足によって集中力や記憶力が低下することがあります。特に子どもや受験生、仕事で頭を使う人は意識して摂取すると良いでしょう。
✅ 鉄分をしっかり摂ると → 頭がスッキリし、集中力・思考力アップ
④ 冷え性・代謝アップ
鉄分不足は血行不良を引き起こし、冷え性やむくみの原因になることがあります。特に女性は月経による鉄の損失が多いため、意識的に摂取が必要です。
✅ 鉄分をしっかり摂ると → 血流が良くなり、冷えやむくみが改善
⑤ 免疫力アップ
鉄分は免疫細胞の働きをサポートし、病気に対する抵抗力を高めます。鉄分不足の人は風邪をひきやすくなることがあります。
✅ 鉄分をしっかり摂ると → 免疫力が向上し、風邪をひきにくくなる
2. 鉄分を多く含む食品
鉄分には 「ヘム鉄」 と 「非ヘム鉄」 の2種類があり、ヘム鉄のほうが吸収率が高い です。
🥩 ヘム鉄（吸収率が高い）
✅ レバー（豚・鶏・牛）
✅ 赤身の肉（牛・豚・ラム）
✅ 魚（カツオ、マグロ、イワシ、アジ）
🥦 非ヘム鉄（吸収率が低め）
✅ 大豆製品（納豆、豆腐、厚揚げ）
✅ ほうれん草、小松菜
✅ ひじき、海藻類
✅ 卵（特に黄身）
3. 鉄分を効率よく摂るコツ
✅ ビタミンCと一緒に摂る（吸収率アップ！）
→ レモン、ピーマン、キウイ、いちご
✅ 動物性たんぱく質と一緒に摂る（吸収を助ける）
→ 肉・魚・卵
✅ タンニンを含む飲み物を避ける（鉄の吸収を阻害）
→ コーヒー、紅茶、緑茶は食後30分空ける
✅ 調理に鉄鍋を使う（料理に鉄分が溶け出す）
4. 鉄分不足のサイン（鉄欠乏症）
✅ 疲れやすい・だるい
✅ めまい・立ちくらみ
✅ 顔色が悪い（青白い）
✅ 爪が割れやすい・薄くなる
✅ 髪の毛が抜けやすくなる
✅ 冷え性・むくみが気になる
特に 女性（生理のある人）、妊婦さん、アスリート は鉄分が不足しやすいので注意が必要です。
まとめ
鉄分は 貧血予防、疲労回復、集中力アップ、冷え改善、免疫力向上 に重要な栄養素です。レバーや赤身の肉、魚、大豆製品、ほうれん草 などを上手に取り入れ、ビタミンCと組み合わせると吸収率がUPします！ 毎日の食事で意識して摂取しましょう。
このように言われています。
https://bodymakerestarts.com/2024/12/02/bitaminncnoekisu/
👆👆こちらにも書いてます👆👆
食事で摂るのが難しい場合は
サプリメントを使うのもいいと思います！！