皆さんこんにちは！
Re’starts代表の山本です。
本日はクエン酸についての記事になります！
クエン酸とは聞いたことがありますか？
1.クエン酸とは？
クエン酸は、野菜や果物、動物組織などに含まれている成分のことです。一般には、野菜よりも果物のほうがクエン酸を多く含んでいます。
2.クエン酸の効果・効能
クエン酸に期待される効果として、おもなものは以下のとおりです。
- ・疲労回復を助ける
- ・血糖値が上がるのを抑制する
- ・胃腸の働きを整える
- ・便秘や下痢を解消する
- ・活性酸素を取り除く
- ・マグネシウムやカルシウム、鉄の吸収を助ける
- ・食欲を増進させる
- ・尿量を増やす
- ・殺菌する
- ・においを抑える
クエン酸には疲労回復を助ける効果があると、聞いたことがある人もいるのではないでしょうか。クエン酸は疲労のもととなる乳酸を分解することで、効果を発揮します。乳酸とは、体内でエネルギーを作るときに糖が分解されて発生する疲労物質で、激しい運動をしたあとに蓄積しやすくなります。
クエン酸は胃液や唾液の分泌量を増やすため、胃腸の働きを整える効果もあるとされています。さらに、クエン酸によって分泌が促された唾液には、活性酸素を除去する働きがあるため、活性酸素の増加によって発症リスクが高まる病気の抑制にもつながるでしょう。
また、クエン酸はマグネシウムやカルシウム、鉄などのミネラルの吸収をサポートします。ミネラルは人体において重要な成分で、不足するとさまざまな不調が体に現れますが、体内では作ることができません。食品で補う必要があるので、効率良く摂取できるよう、ミネラルを含む食品とともにクエン酸を摂るとよいでしょう。
クエン酸には上記以外に、食欲増進効果や利尿効果、殺菌作用や防臭作用なども期待できるとされています。
クエン酸を健康維持に活用しよう
クエン酸は、酸味のある成分です。酸味には味にメリハリを生む効果があるため、クエン酸は酸味料として食品などに使われます。また、体内では脂肪や糖の代謝に関与しています。
クエン酸が持つ効果は、酸味により味にメリハリを与えることだけではありません。疲労回復を助け胃腸の働きを整えたり、ミネラルの吸収をサポートしたりと、さまざまな効果があります。
このように言われています。
こちらが注意点なります！
食用とそうでないクエン酸、種類とその違いは？
クエン酸は食品添加物にも使われていますが、市販のクエン酸ならどれでも食べられるわけではありません。「食用」の物は食品衛生法の基準を満たして製造された物ですが、「お掃除用」のクエン酸は食用に必要な基準などを満たしていないので食べた場合の安全が保証されていないのです。この他、「医薬品」として販売されているクエン酸もあり、こちらは薬事法の基準を満たしているので純度が高く、食用に使っても問題ありません。
👆👆こちらにも書いてます👆👆
気を付けながらダイエットを行いましょう！！
ピンバック: だんだん暑くなってきましたね！クーラー病には気をつけてください！ - Re' starts